グロサリー会議室 第5章・第2部 正月売場づくり完全マニュアル― 陳列・導線・関連販売で差がつく年末年始 ― mixber.ms@gmail.com ― 陳列・導線・関連・訴求の実践編 ―正月商材は「置いたら売れる」ではない おせち・お雑煮商材は、「年末になったら勝手に …
グロサリー会議室 第5章 第1部：おせち・お雑煮に使う“全ての基本食材”を総まとめ｜意味・役割・売場ポイント mixber.ms@gmail.com おせち・お雑煮・年末年始の“買われる理由”を理解する おせちやお雑煮の売場を作るうえで、「なぜ売れるのか」「どんな意味 …
グロサリー会議室 🎄➡🎍第4章：12/25深夜〜12/26朝の“秒で切り替える売場革命”クリスマス撤収から正月立ち上げの完全ロードマップ mixber.ms@gmail.com 正月売場は“速度”がすべてを決める クリスマス商戦の熱気がピークに達する12/25。その日の夜、グロサリーにとって 最 …
週間グロサリーニュース 🛒 今年の食料品値上げが2万609品/各メーカーの４月値上げ/値上げによる菓子の好調とは mixber.ms@gmail.com 週間グルサリーニュース12/1～12/7 値上げ・価格改定・需要変化 編 パート2は、値上げ・価格改定・需要の変化という …
週間グロサリーニュース 🛒 流通の戦いが開幕！？ツルハ × ウエルシア 経営統合へ/関西スーパー × イズミヤ × 阪急オアシス 統合/他２つ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース12/1～12/7 業界再編・新業態・出店ラッシュ編 今週は、ドラッグストアとSMの経営統合、ドン …
グロサリー会議室 🎄🔥第3章：12/23〜25の「最大山場」をどう乗り切るか、欠品・導線・即断力が売上を決める mixber.ms@gmail.com 売上が跳ねる棚づくりと、絶対に欠かせない準備 いよいよ12/23〜25、クリスマス商戦の本丸であり、年間でも屈指の爆売れ …
グロサリー会議室 🎄✨第2章：クリスマス商戦の“グロサリーの役割”→クリスマスはグロサリーで決まる！売上を動かす「パーティー商品の設計術」 mixber.ms@gmail.com パーティー需要と“あと1品”を制する クリスマスの主役は生鮮…と思われがち。でも違います。 一般的にクリスマス …
グロサリー会議室 グロサリー最強戦略：クリスマスから正月まで“売場が主役になる”90日/第1章：12月の売場を制する5つのフェーズ mixber.ms@gmail.com 📘 このシリーズについて この記事は、全10章で構成される「グロサリー最強戦略：クリスマスから正月まで“売場が主役になる …
週間グロサリーニュース 🛒 アサヒサイバー攻撃後初会見で謝罪/トライアル×西友の第一号店がオープン/他２つ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース11/23～11/30 今週は、大手メーカーのサイバー攻撃問題から、新業態の誕生・SM生存戦略・売 …
売上に悩む人必見 商品の陳列技術 🧩 陳列技術 総集編 —陳列技術まとめ｜フェイス・山積み・エンド・関連・季節・値下げ・チーム運用を解説 mixber.ms@gmail.com 基礎 × 実務 × 運用をすべてつなげた完全ガイド グロサリーの売場づくりは「商品を並べる作業」ではありません。 …
グロサリー入門 🏷️ 「とりあえず貼る」が赤字を呼ぶ！？ 値下げ作業の本当のコツ mixber.ms@gmail.com 値下げ作業――。グロサリー担当になったばかりの人にとっては、「期限が近い商品に赤札を貼るだけ」と思われがちな仕事かもしれません …
グロサリー入門 【新人でもプロのスタッフ】新人でもできるグロサリーのプロの技！ mixber.ms@gmail.com 慣れないうちは「期限、陳列、値札整理、周辺整理」 「言われるがまま仕事してるけど、仕事できないやつって思われてないかな・ …
グロサリー入門 🏪 グロサリー初心者必見！商品を最速で覚える5つのステップ― もう迷わない、売場で“プロの視点”を育てる方法 ― mixber.ms@gmail.com 商品が覚えられないのは“才能のせい”じゃない 入社して間もない頃、誰もがこう感じたことがあるはずです。 「あれ、こ …
グロサリー入門 ようこそ、グロサリーの世界へ。入社前に読んで安心！グロサリー仕事の流れと心構えガイド mixber.ms@gmail.com 🏁 はじめに：グロサリーとは、どんな仕事？ スーパーの中でも「グロサリー部門」は、お菓子・調味料・飲料・日用品など“常温 …
週間グロサリーニュース 🛒 今年の食料品値上げが2万609品/各メーカーの４月値上げ/値上げによる菓子の好調とは mixber.ms@gmail.com 週間グルサリーニュース12/1～12/7 値上げ・価格改定・需要変化 編 パート2は、値上げ・価格改定・需要の変化という …
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週間グロサリーニュース とうとうイチゴなしのクリスマスケーキが/パン食増加でマーガリン分類伸びる/大手メーカーが低価格帯強化へ/他2つ mixber.ms@gmail.com 📰 週間グロサリーニュース11/16～11/22 今週も、売場に直接動きが出る重要ニュースがそろいました。イチゴの高騰で …
週間グロサリーニュース トマトの価格が平年の2.4倍に！新米が高くて売れない・・・/他2つ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース11/10～11/15 今週も、売場づくりに直結する “気になるニュース” が集まってきました。ト …
週間グロサリーニュース 卵高騰でクリスマスケーキにも影響か/トライアルGO大躍進！/他２つ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース11/2～11/9 エッグショック再び、トライアルGOの大躍進、商品や業態の進化など 11月もいよ …
週間グロサリーニュース 🆕 今週の新商品ニュース！（10/26～11/1調べ分） mixber.ms@gmail.com 冬の足音とともに、あま～い新作とあったか系グルメが続々登場！今週は、五感で楽しむスイーツから、話題のコラボチップス、そして“鍋風”ラーメン …
週間グロサリーニュース 🛒 11月の食品値上げは143品目に！卵の価格高騰再び・・・他２つ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース10/26～11/1 11月の価格高騰、卵も夏の猛暑による影響か、価格高騰に対抗すべく企業努力も様々 …
週間グロサリーニュース 🆕 今週の新商品ニュース！(10/19～10/25までの発表分) mixber.ms@gmail.com この1週間で気になる“おやつ・スイーツ系”新商品を4本ピックアップ。「味わい・技術・限定感」といった観点から、新しい味覚体験を紹介します。 …
週間グロサリーニュース 冷凍食品業界の過熱！スーパー・コンビニ弁当の添加物リスクとは！？他２つ mixber.ms@gmail.com 🛒 週間グロサリーニュース10/19～10/25 冷凍食品の進化・惣菜の安全・買い物行動の科学・防災対応コンビニをチェック！ …
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グロサリー会議室 🧦 買って損なし！履き忘れた次の日は、布団から出られなかった…「まるでこたつソックス」 mixber.ms@gmail.com ― 岡本「まるでこたつソックス」で、足元から冬をぬくもり改革 ― ❄️ 「これ、ほんまにこたつ級。」履いた瞬間わ …
グロサリー会議室 「あと1品」の積み重ねが数字を変える！買い上げ点数対策 mixber.ms@gmail.com 今小売業では、「売上達成しているが危機感を感じる・・・」との声があふれています。 売れてるならいいじゃん！なんで危機感感じ …
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